Paper Fairy
Ginger Roe
Основы музыкальной грамотности
Прекрасно рассказано о всех инструментахз симфонического оркестра и не только.

Ongaku Concept
Video Game Music Theory. Теория музыки с примерами из игровых и анимешных саундтреков, разбор крутых саундтреков для игр с точки зрения вомпозиции.

Alex Moukala
Отличнейший канал о написании оркестровой музыки в FL Studio.